«Σύγχρονες Τάσεις στην Επιστήμη των Τροφίμων & τη Διατροφή του Ανθρώπου» είναι ο τίτλος της ημερίδας που διοργανώνει το Περιφερειακό Συμβούλιο Έρευνας και Καινοτομίας (ΠΣΕΚ) Δυτικής Ελλάδας σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και την Ελληνική Τεχνολογική Πλατφόρμα «Food for Life».
Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί τη Τετάρτη 6 Δεκεμβρίου 2023 και ώρες 9πμ- 4.30μμ στο Αμφιθέατρο του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου (ΕΑΠ) στην Πάτρα.
Στόχος της εκδήλωσης είναι να παρουσιαστούν οι σύγχρονες τάσεις στην επιστήμη των τροφίμων, οι στρατηγικοί άξονες, οι προοπτικές, οι δράσεις και οι συνέργειες που αναπτύσσονται, γύρω από την έρευνα και την καινοτομία, σε περιφερειακό και εθνικό επίπεδο, με γνώμονα την εξέλιξη του Κλάδου της Αγροδιατροφής.
Η εκδήλωση περιλαμβάνει πλούσια θεματολογία γύρω από το Κλάδο της Αγροδιατροφής από καταξιωμένους ομιλητές και διακεκριμένους επιχειρηματίες ενώ θα παρουσιαστούν επιτυχημένα παραδείγματα συνεργασιών επιχειρήσεων με ερευνητικούς φορείς.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η Περιφέρεια στοχεύει μέσα από σημαντικές παρεμβάσεις και πρωτοβουλίες στην στήριξη του αγροδιατροφικού τομέα όπως η ίδρυση Ερευνητικού Κέντρου στη Δ.Ε. που θα περιλαμβάνει τρία ινστιτούτα, ένα εξ αυτών το ινστιτούτο της τεχνολογίας τροφίμων και της αγροδιατροφής.
Την ημερίδα θα ανοίξει με χαιρετισμό του ο Πρόεδρος του ΠΣΕΚ Καθ. κ. Ι. Καλαβρουζιώτης ενώ θα λάβουν μέρος μεταξύ άλλων ο Υφυπουργός Ανάπτυξης, Μ. Σενετάκης, ο ΓΓ Έρευνας και Καινοτομίας, Α. Κυριαζής και ο Αντιπεριφερειάρχης Επιχειρηματικότητας, Έρευνας & Καινοτομίας, Φ. Ζαΐμης.
Στο παρακάτω σύνδεσμο θα βρείτε το αναλυτικό πρόγραμμα της εκδήλωσης.
Για δηλώσεις συμμετοχής, παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα συμμετοχής.
Η εκδήλωση θα μεταδίδεται και διαδικτυακά από τον παρακάτω σύνδεσμο https://youtube.com/live/MzuX2dU3ioE?feature=share
Ενημερωτική Εκδήλωση
«Σύγχρονες Τάσεις στην Επιστήμη των Τροφίμων & τη Διατροφή του Ανθρώπου»
6 Δεκεμβρίου 2023
Αμφιθέατρο Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου, Πάτρα
|
09:00 – 09:30 |
Προσέλευση & Εγγραφή συμμετεχόντων |
|
Ενότητα I: Ο Κλάδος της Αγροδιατροφής στο σύγχρονο περιβάλλον |
|
|
09:30 – 09:40 |
Χαιρετισμός - Καλωσόρισμα Ιωάννης Καλαβρουζιώτης, Πρόεδρος Ελληνικού Ανοιχτού Πανεπιστημίου & Πρόεδρος ΠΣΕΚ Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας |
|
09:40 – 09:50 |
Χαιρετισμός Φωκίων Ζαΐμης, Αντιπεριφερειάρχης Επιχειρηματικότητας, Έρευνας και Καινοτομίας, Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας |
|
09:50 – 10:05 |
Πολιτικές και δράσεις για την ενίσχυση του Κλάδου της Αγροδιατροφής και την αντιμετώπιση των σύγχρονων προκλήσεων Μάξιμος Σενετάκης, Υφυπουργός Ανάπτυξης, ΥΠΑΝ |
|
10:05 – 10:20 |
Αγροδιατροφή: Μία από τις Προτεραιότητες της Έρευνας στη χώρα μας Αθανάσιος Κυριαζής, Γενικός Γραμματέας Έρευνας & Καινοτομίας, ΥΠΑΝ |
|
10:20 – 10:30 |
Η συμβολή της Καινοτομίας στις προκλήσεις του αγροδιατροφικού κλάδου & οι προοπτικές Βάσω Παπαδημητρίου, Γενική Διευθύντρια ΣΕΒΤ & Μέλος Συμβουλίου Καθοδήγησης ΕΤΠ |
|
Ενότητα II: Έρευνα & Καινοτομία: Πυλώνες ανάπτυξης του Κλάδου της Αγροδιατροφής |
|
|
10:30 – 10:45 |
Παλαιό & Νέο Σύστημα Έρευνας & Καινοτομίας Κωνσταντίνος Κοκκινοπλίτης, Μέλος Συμβουλίου Καθοδήγησης Ελληνικής ΤΠ |
|
10:45 – 11:00 |
Εθνική Στρατηγική Έρευνας & Καινοτομίας – Προτεραιότητες στην Αγροδιατροφή Δρ Ευθύμης Σακελλαρίου, Δ/νση Σχεδιασμού & Προγραμματισμού, ΓΓΕ&Κ |
|
11:00 – 11:15 |
Ελληνική ΤΠ: Προτάσεις για την ενίσχυση των Δράσεων Έρευνας & Καινοτομίας Δρ Δημήτρης Λαδικός, Πρόεδρος Συμβουλίου Καθοδήγησης ΕΤΠ |
|
11:15 – 11:45 |
Διάλειμμα Καφέ |
|
Ενότητα III: Σύγχρονες Τάσεις στην Επιστήμη των Τροφίμων & τη Διατροφή του Ανθρώπου |
|
|
11:45 – 12:00 |
Ενιαία Υγεία - Οι προκλήσεις στον τομέα των Τροφίμων και της Διατροφής μετά την COVID-19 Καθ. Αντώνης Ζαμπέλας, ΓΠΑ & Πρόεδρος του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) |
|
12:00 – 12:15 |
Εφαρμογή Blockchain στην Βιομηχανία Τροφίμων Αν. Καθ. Νίκος Χωριανόπουλος, ΓΠΑ |
|
12:15 – 12:30 |
Παραγωγή προϊόντων προστιθέμενης αξίας από υποπροϊόντα τυποποίησης Κορινθιακής σταφίδας Αργυρώ Μπεκατώρου, Τμήμα Χημείας, Παν/μιο Πατρών |
|
12:30 – 12:45 |
Μοριακά «rapid test» για τον έλεγχο της αυθεντικότητας των προϊόντων αγροδιατροφής Θεόδωρος Χριστόπουλος, Τμήμα Χημείας, Παν/μιο Πατρών & ΙΤΕ/ΙΕΧΜΗ. |
|
12:45 – 13:00 |
Γεωργία Ακριβείας: Oι νέες τεχνολογίες βιομοριακής ανάλυσης υψηλής-απόδοσης στον έλεγχο ποιότητας της καλλιέργειας και του προϊόντος/τροφίμου Μαρία Κλάπα, ITE/IEXMH |
|
13:00 – 13:15 |
Εφαρμογές μικροφυκών για επεξεργασία υγρών αποβλήτων-δέσμευση CO2-παραγωγή πρωτεΐνης Δημήτρης Βαγενάς, Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Παν/μιο Πατρών & ΙΤΕ/ΙΕΧΜΗ |
|
13:15 – 13:30 |
Εξασφαλίζοντας Ποιότητα και Ασφάλεια στην Αγροδιατροφή: Ο ρόλος της Τεχνητής Νοημοσύνης και του Διαδικτύου των Πραγμάτων – IoT Καθ. Κωνσταντίνος Γιωτόπουλος, Εργαστήριο Eπιχειρηματικότητας & Ψηφιακής Καινοτομίας, Παν. Πατρών |
|
13:30 – 14:30 |
EΛΑΦΡΥ ΓΕΥΜΑ |
|
Ενότητα IV: Επιτυχημένα παραδείγματα συνεργασιών επιχειρήσεων με ερευνητικούς φορείς |
|
|
14:30 – 14:45 |
SmartAgroHub, ένα κέντρο ικανοτήτων στην ευφυή αγροτική παραγωγή Καθ. Θωμάς Μπαρτζάνας, Αντιπρύτανης Καθηγητής ΓΠΑ & Πρόεδρος ΔΣ SmartAgroHub A.E |
|
14:45 – 15:00 |
Ευρωπαϊκό Έργο PestNu: Ανάπτυξη και εφαρμογή τεχνολογιών έξυπνης γεωργίας σε συνδυασμό με βιολογικές πρακτικές Δρ Αναστασία Καπετανάκου, Υπεύθυνη Προγραμμάτων ΣΕΒΤ & Συμβούλιο Καθοδήγησης ΕΤΠ |
|
15:00 – 15:15 |
Αξιοποίηση έρευνας στη δημιουργία βιώσιμων βιομηχανιών καινοτόμων τροφίμων Άγγελος Ρέζος CEO REZOS BRANDS |
|
15:15 – 15:30 |
Ανάδειξη και αξιοποίηση της Έρευνας από την Βιομηχανία Τροφίμων Δρ Κατερίνα Πισσαρίδη, Research Projects Supervisor, ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. |
|
15:30 – 15:45 |
Έρευνα και Ανάδειξη της Διατροφικής Αξίας της Κορινθιακής Σταφίδας Δρ. Ελευθερία Κατεχάκη, Υπεύθυνη Ποιότητας Παναιγιάλειος Ένωση Συνεταιρισμών (ΠΕΣ ΑΕΣ ΑΕ) |
|
15:45 – 16:00 |
Συσκευασία – Έρευνα και Καινοτομία Ιωάννα Θανασούλια, Αχαϊκά Πλαστικά |
|
16:00 – 16:15 |
iFUNFoods και NOVoodies δύο επιτυχημένα έργα συνεργασίας ερευνητικών φορέων και επιχειρήσεων χρηματοδοτούμενα από εθνικές προσκλήσεις. Τι διαφορετικό είχαν. Παναγιώτης Πανάς, ΚΥΚΛΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Σύμβουλοι Επιχειρήσεων |
|
16:15 – 16:30 |
Συμπεράσματα - Λήξη εκδήλωσης |
Παρακολουθείστε ζωντανά εδώ
