Σουφλέ γιαουρτιού με μόνο 80 θερμίδες «όσο ένα αχλάδι»!

Ένα λαχταριστό σουφλέ γιαουρτιού που έχει τις ίδιες θερμίδες με ένα αχλάδι! 

Σουφλέ γιαουρτιού – Υλικά για 6 μερίδες

Remaining Time-0:00

Fullscreen

Mute

Πώς θα το φτιάξεις
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου (στον αέρα ή μόνο κάτω θέρμανση). Βουτυρώνεις το εσωτερικό 6 πυρίμαχων μπολ, ρίχνεις ζάχαρη και τα γυρίζεις γύρω γύρω να κολλήσει παντού (αφαιρείς όση περισσεύει).
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνεις το γιαούρτι, τους κρόκους, το αλεύρι, το αλάτι και τη βανίλια. Σε άλλο μπολ, χτυπάς με το μίξερ το τα ασπράδια και το κρεμόριο μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτεις τη ζάχαρη και χτυπάς μέχρι να γίνει σφιχτή μαρέγκα.
Προσθέτεις τη μαρέγκα στο μίγμα του γιαουρτιού σε τρεις δόσεις, ανακατεύοντας ανάλαφρα με μια κουτάλα. Μοιράζεις το μίγμα στα μπολάκια και ψήνεις για 15 λεπτά.
Σερβίρεις αμέσως (μετά από λίγη ώρα θα ξεφουσκώσει, αλλά παραμένει πολύ νόστιμο).

 

Πηγή: shape.gr