To nicecream είναι εύκολο vegan ‘παγωτό’ με βάση τα φρούτα που έχει αναδειχθεί σε ένα μεγάλο trend της υγιεινής διατροφής και του Instagram, μιας και μπορείς να απολαύσεις υγιεινό παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά και ζάχαρη. Δες παρακάτω μια τέλεια συνταγή για vegan παγωτό (nicecream) με γεύση μόκα!

Συνταγή για vegan παγωτό (nicecream) με γεύση μόκα

Υλικά

• 3/4 κούπας μακαντέμια
• 1 1/2 κούπες νερό
• 1 1/2 κούπες κρύος καφές εσπρέσο
• 4 αποξηραμένοι χουρμάδες
• 1/2 κ.σ. βανίλια
• 3 μεγάλες παγωμένες μπανάνες

Εκτέλεση 

• Ανακάτεψε όλα τα συστατικά (εκτός από τις μπανάνες) σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και στη συνέχεια πάγωσέ το σε παγοθήκες.
• Στη συνέχεια, ανακάτεψε τα κατεψυγμένα κομμάτια και τις μπανάνες, μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες μείγμα.
• Μετέφερε σε μπολ και σέρβιρε με κακάο, ακατέργαστη σοκολάτα, ταχίνι, ξηρούς καρπούς ή κόκκους καφέ.

Πηγή: healthyluxe.com.